The Bright Side

Loft.

Hochzeiten, Feste, Galas — Licht, Leinen und die großen Gefühle.
The Dark Side

Studio.

Omakase, Chef's Table, Pop-up — Experiment, Handwerk, Hingabe.
l'ab
Celebrate Moments
Seit Juli 1900 · Schlachthof Wiesloch Zwei Welten · Eine Adresse Ringstraße 6 · 69168 Wiesloch
— Die Idee

Wo Industrie­geschichte auf neue Ideen trifft.

1900Schlachthof · Wiesloch
2026l'ab · Celebrate Moments

Wir schaffen einen Ort mit zwei Seiten. Aus dem ehemaligen Schlachthof von 1900 entstehen zwei Welten unter einem Dach – hell und dunkel, festlich und experimentell, und doch eins: l'ab.

Der Name l'ab trägt beide Seiten dieses Ortes in sich: das Laboratorium – Labor, Werkstatt, Studio – und l'abattoir, den französischen Schlachthof. Eine Verbeugung vor 125 Jahren Geschichte und zugleich ein Versprechen an ihre Zukunft.

The Bright Side – das Loft unter den originalen Gußsäulen, mit großer Terrasse, Lounge-Möbeln und mediterranem Flair: Hochzeiten, Feste, Galas. The Dark Side – das Studio als Küchenbühne für Chef's Table, Omakase und Formate, die es so kein zweites Mal gibt. Dazu die Bar für Nächte mit DJ und guter Musik, und der Outdoor-Bereich für offenes Feuer und BBQ-Kochkurse.

OffenKreativModernEinladendZeitgeist
The Bright Side
Licht, Leinen, Liebe — Hochzeiten unter historischen Säulen, Sommerfeste auf der großen Terrasse mit mediterranem Flair.
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The Bright Side

Loft.

Weite, Licht und historische Substanz. Hohe Rundbogenfenster, polierter Betonboden – und dazwischen die originalen gusseisernen Säulen von Kaibel & Sieber aus Worms, die seit 1900 tragen, was hier steht. Draußen öffnet sich eine große, begrünte Terrasse mit Lounge-Möbeln und mediterranem Flair — der perfekte Rahmen für Empfänge, Sektempfänge und laue Sommerabende unter freiem Himmel.

  • Kapazität bis 120 Gäste
  • Fläche 150 qm
  • Terrasse 150 qm · nochmal bis 80 Gäste
  • Ambiente Lounge-Möbel · Pflanzen · mediterran
  • Nutzung Hochzeiten · Firmenfeiern · Feste · Galas · alles
  • Highlight Guß-Stützen von 1900
Beispielbild
— The Bright Side · Terrasse

Draußen feiern, drinnen fühlen.

Die große Terrasse ist das Herzstück jeder Hochzeit im l'ab. Wenn sich die Sprossenfenster-Türen des Lofts öffnen, verschmelzen Innen und Außen zu einem einzigen Fest. Ihre Gäste pendeln zwischen Säulensaal und Sommerabend — mit einem Glas in der Hand und dem Gefühl, genau am richtigen Ort zu sein.

Mediterrane Bepflanzung, Olivenbäume, Lavendel. Bequeme Lounge-Möbel mit Kissen und Decken für kühle Abende. Lichterketten, Kerzen und Laternen, die den Abend in warmes Gold tauchen. Perfekt für Sektempfänge, freie Trauungen, Empfänge oder einfach für den Moment, in dem alle nach draußen strömen und der Sommer anfängt.

  • Flair Mediterran · Olivenbäume · Lavendel
  • Möblierung Lounge-Sofas · Kissen · Decken
  • Licht Lichterketten · Kerzen · Laternen
  • Perfekt für Sektempfang · freie Trauung · Sommerfest
  • Anbindung Direkter Zugang zum Loft
  • Südseite Ganztägig sonnig
— The Bright Side

Licht, Terrasse, Sommernächte.

Brautpaar Hände
Wedding
Gläser Stilleben
Aperitif
Craspedia Blumen
Blumen
Dinner Party
Dinner
Einladungskarten
Einladung
Calla Lilie mit Ringen
Ringe
Coupe Glas
À votre santé
The Dark Side
Anthrazit, Handwerk, Hingabe — der Raum für Experimente, Omakase und Chef's Table.
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The Dark Side

Studio.

Anthrazit, dicht, experimentell. Das Studio ist unsere Küchenbühne – und sie steht mitten im Raum. Rund um die U-förmige Theke sitzen die Gäste, in der Mitte wird gekocht, zerlegt, abgeflämmt und angerichtet. Jeder Gang entsteht vor den Augen des Gastes. Omakase, Chef's Table, Pop-up-Dinner, kuratierte Formate – alles, was Handwerk und Nähe braucht.

  • Tresen bis 40 Gäste
  • Empore nochmal bis 40 Gäste
  • Fläche 125 qm
  • Nutzung Kochkurse · Sushi-Kurs · BBQ-Kurs · Omakase · Chef's Table · Pop-up
  • Highlight Offene Küche im Zentrum
— The Dark Side

Handwerk, Hingabe, Haltung.

Die Küche als Bühne, die Gäste als Teil der Geschichte. Im Studio wird Kochen zum Erlebnis – reduziert, präzise, mit Fokus auf das Wesentliche. Ein Ort für Chef's Table, Omakase, Tastings und Formate, die es so kein zweites Mal gibt.

Chef
OMAKASE — l'ab Plakat
Gericht
Chef schwarz-weiß
— The Bar

Später wird getanzt.

Wenn die Teller abgeräumt sind und das Licht tiefer gedreht wird, übernimmt die Bar. Lange Nächte, guter Sound, bessere Drinks.

Unsere Bar ist mehr als eine Ausschank. Sie ist ein eigener Raum mit DJ-Pult, sorgfältig kuratierter Getränkekarte und einer Atmosphäre, die sich nahtlos an jedes Dinner anschließt. Ob als After-Party zur Hochzeit, als Einzelformat oder als Zentrum eines Abends – hier tanzt Wiesloch.

01Signature Cocktails von unseren Bartendern
02Öffnet, wenn der letzte Gang serviert ist
Now Playing — Funky Chunk · Kevin MacLeod l'ab CELEBRATE MOMENTS SIDE A · 33⅓ RPM ▶ START STOP PITCH +8 0 -8 RPM 33 45
— Outdoor · BBQ

Draußen, wo das Feuer brennt.

Hinter dem alten Schlachthof öffnet sich unser Outdoor-Bereich: ein Ort für offenes Feuer, BBQ und die schönsten Sommerabende. Vom Kamado-Smoker über die Feuerschale bis zum klassischen BBQ-Grill – hier wird gegrillt, gelacht und lange gesessen.

Big Green Egg Kamado-Grill
BBQ · Kamado-Grill

Big Green Egg

Der legendäre Keramik-Kamado – smoken, grillen, backen, niedrig­garen. Der perfekte Partner für intensive Aromen und stundenlanges Low-&-Slow.

  • BBQ-Kochkurse in kleinen Gruppen
  • Pulled Pork, Brisket, Dry-Aged Steaks
  • Pizza, Brot, sogar Desserts
Ofyr Feuerschale mit Kochring
Feuerschale · Kochring

Ofyr

Offenes Feuer in der Mitte, Kochring außen drumherum. Fleisch, Fisch, Gemüse – alles gart auf derselben Stahlplatte, während die Flammen in der Mitte lodern.

  • Social Cooking um das Feuer
  • Event-Formate für jede Gruppengröße
  • Saisonale Menüs aus der Region

Kochkurse · Firmen-Events · private Grill-Abende — buchen Sie unseren Outdoor-Bereich einzeln oder in Kombination mit Loft und Studio.

Anfrage bei Sales→
l'ab
— Unsere Geschichte

Seit 1900 am selben Ort.

Im Mai 1898 beschloss der Wieslocher Gemeinderat den Bau eines städtischen Schlachthauses. Zwei Jahre später, im Juli 1900, wurde es auf dem Obstgarten der alten Stadtmühle seiner Bestimmung übergeben – Baukosten: 20.000 Mark.

Seit der Sanierung prägen die originalen Hebezeuge und das Stahltragwerk den Raum. Die gusseisernen Stützen stammen aus der traditionsreichen Werkstatt Kaibel & Sieber in Worms. An der Backsteinfassade erinnern Steintierskulpturen bis heute an die ursprüngliche Nutzung.

„Räume haben ein Gedächtnis. Wir haben ihm nur wieder beigebracht, Gastgeber zu sein."

2025 schloss der Vorgängerbetrieb. 2026 öffnen wir die Tore neu – als l'ab, das kreative Herz der Bliss Group. The Bright Side und The Dark Side — zwei Welten unter einem Dach, 125 Jahre Geschichte, ein neues Kapitel.

1900Baujahr
199Gäste max.
4Räume
— Chronik

125 Jahre an einer Adresse.

Ein Gebäude, das die Jahrhunderte überdauert hat – von der Viehverwertung zum Raum für Festkultur. Die wichtigsten Stationen.

1898
Beschluss
Der Wieslocher Gemeinderat fasst den Bau­beschluss. Veranschlagte Kosten: 20.000 Mark.
1900
Eröffnung
Im Juli geht das städtische Schlachthaus in Betrieb. Guß-Stützen von Kaibel & Sieber, Worms.
20. Jhd.
Betrieb
Schlachthaus­verwalter, Gehilfe und Tierarzt sorgen für die Versorgung der Stadt.
2015
Sanierung
Das Backsteingebäude wird zum Loft umgebaut – Hebezeuge und Stahltragwerk bleiben.
2025
Pause
Der Vorgänger­betrieb schließt. Das Haus wartet auf einen neuen Kapitel­anfang.
2026
l'ab
Die Bliss Group eröffnet l'ab – Loft, Studio, Bar und Outdoor unter einem Dach.
— Anfrage

Lassen Sie uns reden.

Bright Side oder Dark Side – erzählen Sie uns von Ihrer Idee. Hochzeit, Chef's Table, DJ-Nacht oder BBQ-Kurs. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.

AdresseRingstraße 6 · 69168 Wiesloch