Omakase im l'ab

Omakase. Am Counter.

Im Studio des l'ab Wiesloch steht unser Sushi-Counter. Der Sushi-Meister dahinter, Ihre Gäste davor, und alles entsteht vor ihren Augen. Ein Omakase-Abend, wie ihn sonst nur ein Restaurant bietet.

Verfügbarkeit anfragen+49 6221 7239099
Nächster offener Abend

Sa 23. Januar 2027 · 19 Uhr · 28 Plätze · 89 € pro Person

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— Der Counter

Wir stellen den Counter. Sie bringen die Gäste.

Der Counter ist das Herz des Abends. Schwarz, fest eingebaut im Studio des l'ab, mit 30 Plätzen direkt am Tresen und bis zu 80 Gästen im Raum. Kühlung, Counter-Licht und Holzkohlegrill sind da, wo sie hingehören. Empfangen wird im Sommer auf der Terrasse, der Ausklang läuft an der Bar.

Keine feste Menüfolge, kein Warten. Ihre Gäste sitzen am Counter, sehen jedes Messer, jeden Handgriff und bekommen jedes Stück direkt aus der Hand des Sushi-Meisters. Das ist kein Buffet. Das ist ein Restaurant, das nur für Sie geöffnet hat.

Egal ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier oder einfach ein Sommerabend mit Freunden.

Am Counter
30 Plätze
Studio
bis 80 Gäste
Gruppengröße
ab 20 Gästen
Dauer
3 bis 4 Stunden
Empfang
im Sommer auf der Terrasse, sonst im Studio
Ausklang
an der Bar
Anlässe
Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier, Sommerfest
Adresse
Ringstraße 6, 69168 Wiesloch
Der schwarze Sushi-Tresen im Studio, eingedeckt für den Abend
Der Sushi-Tresen im Studio
Ein Gang in der roten Lackschale
Ein Gang, Stück für Stück
Lange Tafel mit Tischlampen im dunklen Studio
Die Tafel am Abend
— Der zweite Ort

Oder bei Ihnen zu Hause.

Bei Ihnen: Wir kommen mit dem Counter, in Ihren Garten, auf Ihre Terrasse, in Ihre Firma. Sie bringen Ihre Gäste, alles andere bringen wir mit. Aufbau am Vortag, Abbau am Tag danach.

Ihr Zuhause, Ihr Garten oder Ihre Eventfläche wird für einen Abend zum Restaurant — mit mobilem Sushi-Counter, Überdachung für draußen, Counter-Licht, Kühlung, Holzkohlegrill, Sushi-Meister und Team. Sie brauchen Platz für den Counter, Strom und eine Zufahrt, alles Weitere klären wir beim Vor-Ort-Termin.

Zuletzt bei der Classic Gala im Schlossgarten Schwetzingen, August 2026: Omakase-Counter vor dem Schloss, ein ganzer Bluefin Tuna auf Eis, vor den Gästen zerlegt, Austern live geöffnet, Nigiri und Sashimi direkt am Counter.

Omakase bei Ihnen
— Ablauf

So läuft der Abend.

Sie kommen, der Counter steht

Im Studio steht der Counter fest: Licht, Kühlung und Holzkohlegrill sind bereit, wenn Sie ankommen. Bei Ihnen zu Hause bauen wir am Vortag auf.

Empfang

Austern, live geöffnet, dazu ein Glas — im Sommer auf der Terrasse, sonst gleich im Studio.

Am Counter

Der Sushi-Meister arbeitet vor den Gästen. Bluefin-Cutting als Auftakt, dann Sashimi, Nigiri und Rolls, Stück für Stück gereicht, solange die Gäste wollen.

Vom Grill

Japanisches Wagyu über Holzkohle, direkt am Counter serviert.

Ausklang

Sie feiern weiter — im Studio oder an der Bar. Bei Ihnen gilt: Abgebaut wird am nächsten Tag.

— Bilder

Omakase, wie es wirklich aussieht.

  • Der Sushi-Meister setzt das Messer am ganzen Bluefin Tuna an
  • Fensterlicht auf schwarzen Stühlen im Studio
  • Hände richten die Gänge auf weißen Tellern an
  • Der Sushi-Meister zerlegt den Bluefin beim Omakase im Schlossgarten Schwetzingen
  • Sushi-Rolls auf schwarzem Schiefer
  • Bogenfenster im Studio mit gedeckter Tafel

Fotos: 8 a.m. Studio (l'ab) · Selina Gargiullo (Stories VII, Palais Prinz Carl) · SOUL Catering

— Fragen

Häufig gefragt.

Brauchen wir eine eigene Küche?

Nein, alles kommt mit. Im Studio steht die offene Küche ohnehin im Raum, und bei Ihnen zu Hause bringen wir Counter, Kühlung und Holzkohlegrill selbst mit.

Geht das auch draußen?

Ja, der Counter steht auch draußen, überdacht und bei Regen. Im l'ab ist der Empfang im Sommer auf der Terrasse, gegessen wird am Counter im Studio.

Gibt es Omakase auch vegetarisch?

Ja. Der Sushi-Meister fertigt vegetarische Nigiri und Rolls — sagen Sie es uns vorab, dann planen wir es ein.

Wie früh müssen wir buchen?

Der Bluefin wird für den Abend bestellt, deshalb bitte mindestens 14 Tage vorher.

Was kostet ein Omakase-Abend?

Auf Anfrage — der Preis hängt an Gästezahl, Ort und Auswahl. Nennen Sie uns Datum und Gästezahl, Sie bekommen einen konkreten Vorschlag.

— Anfrage

Omakase anfragen.

Datum und ungefähre Gästezahl genügen für den ersten Schritt. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden.

Antwort innerhalb von 24 Stunden. Oder direkt: +49 6221 7239099

Ihre Angaben nutzen wir nur, um Ihre Anfrage zu beantworten. Details in unserer Datenschutzerklärung.

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