Meat & Fire im l'ab

Meat & Fire. Am Feuer.

Samstag, 21. November: BBQ-Weltmeister und Plancha-Europameister Sascha Wolter steht im Hof des l'ab am Feuerring. Spareribs zum Apéro, danach vier Gänge, im Vordergrund steht das BBQ.

Platz reservieren+49 6221 7239099
Nächster offener Abend

Sa 21. November 2026 · 18:30 Uhr · 50 Plätze · 69 € pro Person

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— Der Weltmeister

Sascha Wolter, BBQ-Weltmeister.

Sascha Wolter ist Koch und Weltmeister am Grill: 2024 holte er mit seinem Team Real Smoke BBQ den Titel bei der offiziellen Weltmeisterschaft der World Barbecue Association in Stuttgart, gegen 106 Teams aus aller Welt. Und er gewinnt weiter: Im September 2026 holte er in Köln bei den Plancha Wars den Europameistertitel, im Juli 2026 wurde er mit Real Smoke BBQ Deutscher Vizemeister in der Profiklasse.

Für Meat & Fire kommt er ins l'ab. Empfangen wird im Hof am Feuerring, dort gibt es die Spareribs zum Apéro. Am Tisch kommen Brot und Saschas Cowboy-Butter, dann beginnt um 19 Uhr das Menü: Pulled Pork, ein Gang, den Sascha erst am Abend verrät, Wagyu Brisket als Hauptgang und zum Schluss Armer Ritter.

Feuer an, Jacke an.

Wann
Samstag, 21. November 2026
Empfang
18:30 Uhr im Hof am Feuer
Menü
19 Uhr
Am Feuer
Sascha Wolter, Real Smoke BBQ
Titel
BBQ-Weltmeister 2024, Plancha-Europameister 2026
Preis
69 € pro Person zzgl. Getränke
Plätze
50
Buchung
online, bezahlt wird beim Buchen
Adresse
Ringstraße 6, 69168 Wiesloch
Sascha Wolter mit verschränkten Armen im Real-Smoke-BBQ-Shirt
Sascha Wolter, Weltmeister mit Real Smoke BBQ
Fleisch und Töpfe auf dem Feuerring im Hof des l'ab
Der Feuerring im Hof
Backsteingiebel des l'ab Wiesloch unter blauem Himmel
Das l'ab in Wiesloch
— Ablauf

So läuft der Abend.

18:30 Uhr · Empfang am Feuer

Im Hof brennt der Feuerring. Dazu ein Glas und die Spareribs im Bao Bun, direkt vom Feuer.

19 Uhr · Das Menü

Brot mit Cowboy-Butter, dann Iberico Pulled Pork und die Surprise von Sascha.

Hauptgang

Wagyu Brisket mit gegrilltem Mais und Sauerkirsch-BBQ-Sauce.

Zum Schluss

Armer Ritter mit flambierten Beeren und Salzbutter-Karamelleis, danach Ausklang an der Bar.

— Fragen

Häufig gefragt.

Wie buche ich einen Platz?

Über „Platz reservieren“: Termin und Personenzahl wählen, bezahlt wird direkt beim Buchen. Bei Fragen erreichen Sie uns unter +49 6221 7239099.

Was ist im Preis enthalten?

Das ganze Menü vom Apéro am Feuer bis zum Armen Ritter. Getränke kommen dazu.

Ist der Abend draußen?

Der Empfang ist im Hof am Feuerring, also warm anziehen. Feuer an, Jacke an.

Können wir Meat & Fire auch für unsere eigene Feier buchen?

Schreiben Sie uns mit Datum und Gästezahl, wir melden uns mit einem Vorschlag.

— Fragen

Fragen zum Abend?

Datum und ungefähre Gästezahl genügen für den ersten Schritt. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden.

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