l'ab Wiesloch — Eventlocation & Hochzeitslocation im historischen Backsteinbau von 1900. Loft, Studio, Bar und Outdoor-BBQ für Hochzeiten, Feiern und besondere Formate.
Adventskalender 2026
24 Momente ausunseren Häusern.
Vom 1. bis 24. Dezember jeden Tag ein Erlebnis per Mail, auch als Geschenk.
Wir haben einen Ort mit zwei Seiten geschaffen. Aus dem Schlachthof von 1900 sind zwei Welten unter einem Dach geworden — hell und dunkel, festlich und experimentell, und doch eins: l'ab.
Der Name l'ab trägt beide Seiten dieses Ortes in sich: das Laboratorium — Labor, Werkstatt, Studio — und l'abattoir, den französischen Schlachthof. Eine Verbeugung vor über 125 Jahren Geschichte und zugleich ein Versprechen an ihre Zukunft.
The Bright Side — das Loft unter den originalen Guss-Säulen, mit großer Terrasse, Lounge-Möbeln und mediterranem Flair: Hochzeiten, Feste, Galas. The Dark Side — das Studio als Küchenbühne für Chef's Table, Omakase und Formate, die es so kein zweites Mal gibt. Dazu die Bar für Nächte mit DJ und guter Musik und der Outdoor-Bereich für offenes Feuer und BBQ-Kochkurse.
Empfang an der Bar: Lachsforellen-Kaviar und Asia-Tatar • Bluefin live am Counter: Bluefin-Cutting und Sashimi • Kleine Gänge: Hamachi und Teriyaki-Lachs • Nigiri & Rolls: Nigiri, Toro Aburi und Negitoro-Temaki • Heiß zum Finale: Miso-Suppe, Ebi Tempura und Wagyu vom Holzkohlegrill • Zum Schluss: Matcha & Yuzu
Omakase am Counter im Studio. Beginn 19 Uhr, Ende 24 Uhr; das Essen endet früher. 89 € pro Person zuzüglich Getränke.
Am Feuer zum Apéro: Spareribs vom Strohschwein im Bao Bun • Auf den Tisch: Brot mit Cowboy-Butter • Erster Gang: Iberico Pulled Pork • Zweiter Gang: Surprise • Hauptgang: Wagyu Brisket • Zum Schluss: Armer Ritter
Einlass: 18:30 · Menü: 19:00 · Ticket enthält das große Menü zzgl. Getränken
Adventsbrunch von 10 bis 14 Uhr an Einzeltischen. 45 € pro Person ohne Getränke. Kinder von 3 bis 14 Jahren zahlen ihr Alter in Euro vor Ort; Kinder unter 3 Jahren sind frei.
Weihnachtsbrunch am zweiten Weihnachtstag von 10 bis 14 Uhr an Einzeltischen. 55 € pro Person ohne Getränke. Kinder von 3 bis 14 Jahren zahlen ihr Alter in Euro vor Ort; Kinder unter 3 Jahren sind frei.
Vier Gänge zum Jahreswechsel: Gaues Brotvariation • Surf ’n Turf Roll • Hummer & Wagyu Ramen • Black Angus Filet & Wildfanggarnele • Snowball. Vegetarisch: Sushi Variation • Miso-Ramen • Trüffelravioli • Snowball.
Ab 18 Uhr geöffnet, um 19 Uhr servieren wir das Menü, bis etwa 23 Uhr. Anschließend bleiben und gemeinsam anstoßen. 99 € pro Person zuzüglich Getränke.
Auf Wunsch mit Weinbegleitung: fünf Gläser à 0,1 l zu den Gängen, 49 € pro Person.
Empfang: Quartet Brut, Roederer Estate
Erster Gang: Grauburgunder Bruchsaler Rothenberg, Klumpp
Zweiter Gang: Riesling Halbstück, Knipser
Hauptgang: Spätburgunder Goldberg, Wageck
Zum Schluss: Riesling Spätlese Oestricher Lenchen, Spreitzer
Brunch von 10 bis 14 Uhr an Einzeltischen. 45 € pro Person ohne Getränke. Kinder von 3 bis 14 Jahren zahlen ihr Alter in Euro vor Ort; Kinder unter 3 Jahren sind frei.
Empfang an der Bar: Lachsforellen-Kaviar und Asia-Tatar • Bluefin live am Counter: Bluefin-Cutting und Sashimi • Kleine Gänge: Hamachi und Teriyaki-Lachs • Nigiri & Rolls: Nigiri, Toro Aburi und Negitoro-Temaki • Heiß zum Finale: Miso-Suppe, Ebi Tempura und Wagyu vom Holzkohlegrill • Zum Schluss: Matcha & Yuzu
Omakase am Counter im Studio. Beginn 19 Uhr, Ende 24 Uhr; das Essen endet früher. 89 € pro Person zuzüglich Getränke.
Licht, Leinen, Liebe — Hochzeiten unter historischen Säulen, Sommerfeste auf der großen Terrasse mit mediterranem Flair.
01
The Bright Side
Loft.
Weite, Licht und historische Substanz. Hohe Rundbogenfenster, polierter Betonboden — und dazwischen die originalen gusseisernen Säulen von Kaibel & Sieber aus Worms, die seit 1900 tragen, was hier steht. Draußen öffnet sich eine große, begrünte Terrasse mit Lounge-Möbeln und mediterranem Flair — der perfekte Rahmen für Empfänge, Sektempfänge und laue Sommerabende unter freiem Himmel.
Kapazität 120 bis 150 am Tisch, Präsentation bis 250
Fläche 180 qm
Terrasse 150 qm · zusätzlich bis 50 Gäste, stehend bis 120
Die große Terrasse ist das Herzstück jeder Hochzeit im l'ab. Wenn sich die Sprossenfenster-Türen des Lofts öffnen, verschmelzen Innen und Außen zu einem einzigen Fest. Ihre Gäste pendeln zwischen Säulensaal und Sommerabend — mit einem Glas in der Hand und dem Gefühl, genau am richtigen Ort zu sein.
Mediterrane Bepflanzung, Olivenbäume, Lavendel. Bequeme Lounge-Möbel mit Kissen und Decken für kühle Abende. Lichterketten, Kerzen und Laternen, die den Abend in warmes Gold tauchen. Perfekt für Sektempfänge, freie Trauungen, Empfänge oder einfach für den Moment, in dem alle nach draußen strömen und der Sommer anfängt.
Fläche & Gäste 150 qm · bis 50 Personen, stehend bis 120
Flair Mediterran · Olivenbäume · Lavendel
Möblierung Lounge-Sofas · Kissen · Decken
Licht Lichterketten · Kerzen · Laternen
Perfekt für Sektempfang · freie Trauung · Sommerfest
Anthrazit, Handwerk, Hingabe — der Raum für Experimente, Omakase und Chef's Table.
02
The Dark Side
Studio.
Anthrazit, dicht, experimentell. Das Studio ist unsere Küchenbühne — und sie steht mitten im Raum. Rund um die U-förmige Theke sitzen die Gäste, in der Mitte wird gekocht, zerlegt, abgeflämmt und angerichtet. Jeder Gang entsteht vor den Augen des Gastes. Omakase, Chef's Table, Pop-up-Dinner, kuratierte Formate — alles, was Handwerk und Nähe braucht.
Und tagsüber wird die Küchenbühne zum Tagungsraum mit Charakter: Präsentation und Meeting im dunklen Saal, dazu Verköstigung direkt am Sushi-Counter — perfekt für Gruppen bis 30 Personen.
Die Küche als Bühne, die Gäste als Teil der Geschichte. Im Studio wird Kochen zum Erlebnis — reduziert, präzise, mit Fokus auf das Wesentliche. Ein Ort für Chef's Table, Omakase, Tastings und Formate, die es so kein zweites Mal gibt.
03
Unter dem Dach
Atelier.
Oben, unter dem offenen Dachstuhl: Holzdielen, drei Bogenfenster, eine große Sofalandschaft und ein langer Tisch. Am Hochzeitstag ist das Atelier der Getting‑Ready‑Room — mit Schminkspiegel und Platz für Kleid, Trauzeuginnen und Fotografin.
An Tagungstagen wird derselbe Raum zum Workspace: für Kleingruppen, Workshops oder das Gespräch zwischen zwei Programmpunkten.
Vormittags im Studio tagen, in Kleingruppen im Atelier weiterarbeiten, mittags oder abends im Loft essen. Die Reihenfolge ist ein Vorschlag — andersherum geht es genauso.
01
Tagen im Studio
Vortrag, Plenum und Präsentation im dunklen Saal. Kaffeepause und Mittagessen gibt es auf Wunsch direkt am Counter.
Studio
02
Arbeiten im Atelier
Kleingruppen und Workshops unter dem Dach: Sofalandschaft, langer Tisch, eigene Kaffee-Ecke.
Atelier
03
Essen im Loft
Mittagessen oder Dinner unter den Guss-Säulen von 1900, gekocht vom eigenen Team.
Licht, das durch Sprossenfenster fällt. Räume, die Geschichten tragen. Ein Rundgang in Bildern — fotografiert von 8 a.m. Studio.
— Eröffnung · 4. Oktober 2026
Türen auf.
Am 4. Oktober 2026 haben wir das Haus für alle geöffnet. Ein paar Bilder vom Tag, fotografiert von Onifotografie.
— The Bar
Später wird getanzt.
Wenn die Teller abgeräumt sind und das Licht tiefer gedreht wird, übernimmt die Bar. Lange Nächte, guter Sound, bessere Drinks.
Unsere Bar ist mehr als ein Ausschank. Sie ist ein eigener Raum mit DJ-Pult, sorgfältig kuratierter Getränkekarte und einer Atmosphäre, die sich nahtlos an jedes Dinner anschließt. Ob als After-Party zur Hochzeit, als Einzelformat oder als Zentrum eines Abends — hier tanzt Wiesloch.
01Signature Cocktails von unseren Bartendern
02Öffnet, wenn der letzte Gang serviert ist
Now Playing — Funky Chunk · Kevin MacLeod
— Outdoor · BBQ
Draußen, wo das Feuer brennt.
Hinter dem LAB öffnet sich unser Outdoor-Bereich: ein Ort für offenes Feuer, BBQ und die schönsten Sommerabende. Vom Kamado-Smoker über die Feuerschale bis zum klassischen BBQ-Grill — hier wird gegrillt, gelacht und lange gesessen.
BBQ · Kamado-Grill
Big Green Egg
Der legendäre Keramik-Kamado — smoken, grillen, backen, niedriggaren. Der perfekte Partner für intensive Aromen und stundenlanges Low-&-Slow.
BBQ-Kochkurse in kleinen Gruppen
Pulled Pork, Brisket, Dry-Aged Steaks
Pizza, Brot, sogar Desserts
Feuerschale · Kochring
OFYR
Offenes Feuer in der Mitte, Kochring außen drumherum. Fleisch, Fisch, Gemüse — alles gart auf derselben Stahlplatte, während die Flammen in der Mitte lodern.
Social Cooking um das Feuer
Event-Formate für jede Gruppengröße
Saisonale Menüs aus der Region
— Ein Fest · Drei Schauplätze
Location-Wechsel? Inklusive.
Empfang in der Abendsonne, Dinner unter Guss-Säulen, Party im Dunkel des Studios — im l'ab wandert Ihr Fest durchs Haus, ohne dass irgendjemand den Ort wechseln muss. Jeder Programmpunkt bekommt seine eigene Bühne, und Ihre Gäste erleben drei Locations an einem Abend.
01
Empfang auf der Terrasse
Sektempfang oder freie Trauung zwischen Olivenbäumen und Lavendel. Die Gäste kommen an, die Abendsonne macht den Rest.
Terrasse
02
Dinner im Loft
Lange Tafel oder runde Tische unter den historischen Säulen von 1900 — Licht, Leinen und ein Menü, über das noch geredet wird.
Loft
03
Party im Studio & an der Bar
Nach dem letzten Gang wechselt die Stimmung: DJ, Drinks und die dunkle Seite des Hauses — getanzt wird, bis die Nacht durch die Bogenfenster schaut.
Studio · Bar
— Unsere Geschichte
Seit 1900 am selben Ort.
Im Mai 1898 beschloss der Wieslocher Gemeinderat den Bau eines städtischen Schlachthauses. Zwei Jahre später, im Juli 1900, wurde es auf dem Obstgarten der alten Stadtmühle seiner Bestimmung übergeben — veranschlagt waren 20.000 Mark.
Seit der Sanierung prägen die originalen Hebezeuge und das Stahltragwerk den Raum. Die gusseisernen Stützen stammen aus der traditionsreichen Werkstatt Kaibel & Sieber in Worms. An der Backsteinfassade erinnern Steintierskulpturen bis heute an die ursprüngliche Nutzung.
„Räume haben ein Gedächtnis. Wir haben ihm nur wieder beigebracht, Gastgeber zu sein.“
2025 schloss der Vorgängerbetrieb. 2026 haben wir die Tore neu geöffnet — als l'ab, das kreative Herz der BLISS Group. The Bright Side und The Dark Side — zwei Welten unter einem Dach, über 125 Jahre Geschichte, ein neues Kapitel.
1900Baujahr
125Jahre Geschichte
5Räume
— Chronik
Über 125 Jahre an einer Adresse.
Ein Gebäude, das die Jahrhunderte überdauert hat — von der Viehverwertung zum Raum für Festkultur. Die wichtigsten Stationen.
1898
Beschluss
Der Wieslocher Gemeinderat fasst den Baubeschluss. Veranschlagte Kosten: 20.000 Mark.
1900
Eröffnung
Im Juli geht das städtische Schlachthaus in Betrieb. Guss-Stützen von Kaibel & Sieber, Worms.
20. Jh.
Betrieb
Schlachthausverwalter, Gehilfe und Tierarzt sorgen für die Versorgung der Stadt.
2015
Sanierung
Das Backsteingebäude wird zum Loft umgebaut — Hebezeuge und Stahltragwerk bleiben.
2025
Pause
Der Vorgängerbetrieb schließt. Das Haus wartet auf einen neuen Kapitelanfang.
2026
l'ab
Die BLISS Group eröffnet l'ab — Loft, Studio, Atelier, Bar und Outdoor.
— Anlässe
Wofür Sie hierherkommen.
Zu jedem Anlass gibt es eine eigene Seite — mit Kapazitäten, Formaten und den Fragen, die uns dazu am häufigsten gestellt werden.
Das Loft fasst 120 bis 150 Gäste am Tisch, zur Präsentation bis 250, dazu kommt die Terrasse für noch einmal bis zu 50 Personen. Das Studio bietet bestuhlt Platz für bis zu 80 Gäste, das Atelier unter dem Dach für bis zu 60. Und wer größer denkt, kombiniert einfach mehrere Räume — vom Loft über Studio und Bar bis zur Terrasse lässt sich das ganze Haus bespielen.
Welche Veranstaltungen sind möglich?
Hochzeiten, Firmenfeiern, Tagungen, Galas und Feste im Loft mit Terrasse; Chef's Table, Omakase, kuratierte Dinner-Formate sowie Tagungen mit Präsentation und Verköstigung am Sushi-Counter (bis 30 Personen) im Studio; DJ-Nächte an der Bar und BBQ-Kochkurse im Outdoor-Bereich. Das Schönste: Alles lässt sich kombinieren — Empfang auf der Terrasse, Dinner im Loft, Party im Studio. Ein Location-Wechsel, ohne das Haus zu verlassen.
Gibt es eine Terrasse für den Sommer?
Ja. Eine rund 150 qm große, mediterran bepflanzte Terrasse mit Lounge-Möbeln schließt direkt an das Loft an — ideal für Sektempfänge, freie Trauungen und laue Sommerabende.
Wo liegt l'ab und wie kommt man hin?
Im LAB, Ringstraße 6, 69168 Wiesloch — zentral gelegen, mit Parkplätzen am Haus; der Bahnhof Wiesloch-Walldorf ist wenige Autominuten entfernt. Die genaue Route öffnen Sie bequem über den Google-Maps-Link in der Anfrage-Sektion.
Was hat es mit dem Namen „l'ab“ auf sich?
Der Name trägt beide Seiten des Ortes in sich: das Laboratorium — Labor, Werkstatt, Studio — und l'abattoir, den französischen Schlachthof. Eine Verbeugung vor über 125 Jahren Geschichte und ein Versprechen an die Zukunft.
Wie kann ich anfragen?
Am schnellsten über das Anfrageformular weiter unten. Alternativ per E-Mail an sales@bliss-group.de oder telefonisch unter +49 6221 7239099. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.
— Anfrage
Lassen Sie uns reden.
Bright Side oder Dark Side — erzählen Sie uns von Ihrer Idee. Hochzeit, Chef's Table, DJ-Nacht oder BBQ-Kurs. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.
Zentral in Wiesloch, im LAB an der Ringstraße 6. Parkplätze gibt es am Haus, der Bahnhof Wiesloch-Walldorf ist wenige Autominuten entfernt. Die genaue Route öffnen Sie bequem in Google Maps.
